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        多部门齐聚烟台山,共话福州茉莉花茶产业高质量发展

        发布时间: 2023-02-06 来源:福州日报    

          2月5日上午,由365bet官网娱_microsoft 365下载_彩票365官网下载安装农业农村局、365bet官网娱_microsoft 365下载_彩票365官网下载安装仓山区人民政府、福州海峡茶业交流协会举办的“2023年福州新春茶话会暨2022福州茉莉花茶茶王品鉴会活动隆重举行。来自茶产业和标准化领域专家学者,以及福州着名茉莉花茶企代表等70余人共聚福州烟台山,共品茉莉茶王,共话茶产业发展。 

          365bet官网娱_microsoft 365下载_彩票365官网下载安装人民政府副市长林治良表示,借此契机,希望与会人员畅所欲言,为福州茉莉花茶产业发展提供宝贵的建议,共同努力做大做强福州茉莉花茶产业,让福州茉莉花茶走出国门,香飘世界。

        茶话会上,在一众期待下,新一届茶王赛中高票当选的六款“茶王”集中亮相,一杯杯热腾腾的茶逐一上桌,并由获奖茶企代表介绍其特色之处。

          率先展示的“茶王”是“榕城天香”,由沧趣茶艺制作而成。“天香,是茉莉花茶窨制工艺中的高标准,取名榕城天香,期望我们能努力传承、弘扬好福州茉莉花茶。”行业新秀、沧趣茶艺负责人刘木溶说。 

           茶王品鉴会:“特色显,技艺绝” 

          伴随着鲜灵持久的花茶茶香,茶座上的“茶客们”轻呷细品,尽情领略茶王的品质与丰富口感。现场,福建农林大学茶学专业教授、博导郭雅玲抛砖引玉,热情地分享她的感受,“第一杯有沁芳之感,香形比较抓人,第二杯,茶香与花香相融合,极为细腻,有悠然自得之感……” 

          “品茗美、品质高、特色显、技艺绝。”郭雅玲用12个字,高度总结此次“茶王”茶样的品质,并对茶王赛的举办表示肯定。“这对增强从业者的自信力有极大的鼓舞作用,期待茶王赛越办越好!” 

          行业话发展:“下一个热点是花茶” 

             茶香缕缕中,大家你一言我一语,现场气氛活跃,行业专家、茶企代表纷纷共话发展。

          “茶的下一个热点,就是花茶。”杨江帆教授认为,福州茉莉花茶符合市场期待,要花大力气扶引龙头企业,形成更好的行业带动力。同时,他提议,福州茉莉花茶不要“就茶论茶”,可多拓展保健、康养、旅游等领域,丰富、健全花茶的全产业链条。

          振兴乡村集团负责人吴正颜表示,作为茶界“老字号”,集团旗下的福州茶厂亟须跟进时代步伐,守正创新。此外,新的一年,振兴乡村集团将围绕“三茶”,推进产业园、五里亭茶叶交易市场等项目建设,助力福州茶产业高质量发展。

          “民营与国企共同发力,将更好地打造福州茉莉花茶‘金名片’。”春伦集团董事长傅天龙说,当前,福州茉莉花茶已逐渐走出国门,走进米其林三星餐厅等场所,让更多人认识福州茉莉花茶。

          政府“搭台”,企业更好“唱戏”。闽榕茶业董事长王德星表示,企业将紧随政府部门脚步,培养更多的窨制工艺传承人,并期望与金融体系合作,共谋花茶经济。

           部门齐心干:

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        “为新一年发展赢下开门红” 

          统筹“三茶”发展,做大、做强福州茉莉花茶产业,是福州相关部门干部新一年的愿景和努力方向。

          年前,省市场监督管理部门带头赶赴杭州,推进“茉莉花茶国际标准制定”项目立项,春节后上班的第二天,又积极召开标准制定研讨会。

          “我们计划在今年策划场高峰论坛,邀请‘中国传统制茶技艺及其相关习俗’中的34项制茶技艺来到福州,一同展示中国茶文化。”市文旅局二级调研员陈思源向在座的传承人、茶企代表发出诚挚邀请,“希望每个人都能讲好花茶故事,在更多活动场合、平台分享花茶工艺与文化。”

          “今天不仅是场茶话会,还是动员、部署会,争取为新一年发展赢下开门红。”作为行业主管部门,市农业农村局有关负责人提纲挈领,并围绕茶产业,现场提出了今年要重点做好的几件事:

          一是在原先“福州茉莉花茶九条”“行动方案”的基础上,制定针对性强、更适合企业的政策;二是“种好茉莉花”,出台专项行动方案,谋篇布局扩大茉莉花种植;三是办好茶交会,计划将首届2万平方米的展馆面积扩大至6万平方米,打造更具影响力的茶交会;四是开展“神州行”活动,以区域公共品牌带动企业子品牌,进一步扩大品牌影响力。

         

         

                                                  (记者 蓝瑜萍 王玉萍)

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